Eminente rum je poslední novinkou mezi kubánskými rumy. Tedy přesněji novinkou od roku 2020. Dnes se podívám na mladší verzi a to s označením Ámbar Claro. Dle etikety se jedná o 3 letý rum. O starší verzi (Eminente Reserva) jsem psal již dříve. Mimo poznatků o rumu […]
Vzpomenete si na nějaký svůj dětský sen? A povedlo se vám jej naplnit nebo ho právě žijete? Můj dětský sen nebylo zabívat se rumem a propagovat jeho osvětu. To by bylo opravdu zajímavé dětské přání. To vše v podstatě “přišlo” až jako doplněk při studiu na vysoké […]
Kniha o karibském rumu, kterou budu v tomto článku popisovat, rozhodně není jedinou rumovou knihou na trhu. Avšak pro mne osobně, je to zatím nejobsáhlejší a nejdetailnější rumové čtení. Jedna z nejlepších rumových investicí, kterou jsem kdy udělal. A proč zrovna bible? Jakmile ji dostanete do rukou, […]
Rum Don Q – možná jste si říkali, že vám ten název něco připomíná. A ano, zakladatelé značky se inspirovali svým oblíbeným románem, Důmyslný rytíř Don Quijote de la Mancha. Stejně jako Don Quijote bojoval s větrnými mlýny a snažil se dosáhnout nemožného, tak i rum Don […]
O spojení dvou velkých rumových jmen společnosti Mount Gay Rum a rumové “star” Maggie Campbell si můžete přečíst v mém předešlém článku k této značce. Tentokrát se zaměřím na její historii.Mount Gay rumy aktuálně můžete nakupovat v zajímavé akci s šesti degustačními skleničky na eshopu Alkohol.cz. Ač […]
Značka Rom De Luxe je ve světě rumů od roku 2016. Stala se známou hlavně díky své vrcholné sérii nazvané Wild Series. Ikonické černé lahve s černobílým designem etiket a krabic. Dnes spíše artikl pro sběratele, než na běžné pití. Naštěstí jsou v portofilu Rom De Luxe […]
Kubánské rumy doporučuji na svých degustacích hostům, kteří již nechtějí pít jen přeslazené rumy, avšak zároveň vyhledávají jemnější přechod k těm “velkým opravdickým rumům”. Jedním z těchto příkladů je i rum Eminente. Mezi další rád doporučuji i mnohými podceňovanou Havanu Club. Vyzkoušejte verzi Seleccion de Maestros a […]
Skunk rum Batch No. 1, tak i já přidávám svůj krátký pohled na tuhle novinku. Základní informace jsou pořád stejné, proto jen připínám odkaz na oficiálního distrubutora pro ČR – Fenix Drinks, kde je výroba a ostatní detaily pěkně popsané. Případně můžete mrknout i na videa přímo […]
Znáte některý z rumů Chairman’s Reserve, Admiral Rodney nebo Bounty? Co mají společného? Jsou dědictvím práce rodiny Barnard na ostrově Svatá Lucie. Rodina Barnard založila respektive spoluzaložila dnes jedinou funkční destilerii na ostrově , která nese název ST. LUCIA DISTILLERS GROUP Ltd. Rodina Barnard a její historie […]
Rum Providence Blanc First Drops – volně v překladu název odkazuje na první kapky rumu vyrobené v destilerii Port-au-Prince. První kapky rumu. První z mnoha dalších, doufám. Skladba lidí tvořící jádro kolem destilerie napovídá světlou budoucnost rumu Providence. Tento rum si aktuálně užíváme na veřejných na degustacích. […]
Výroba rumu má mnoho fází. Vše začíná na poli pěstováním cukrové třtiny. Poté je na řadě sklizeň a doprava plodiny do cukrovaru či rovnou lihovaru, dle způsoby výroby rumu. Zpracování třtiny pokračuje drcením a lisováním, na které se zaměřím v tomto článku. Účelem drcení a lisování třtiny je […]
Když Jiří Rabel oznámil na facebooku, že doveze do ČR rumy od americké destilerie Privateer, která je zastoupena hvězdou Maggie Campbell, měl jsem velkou radost (update 25/3 Maggie už není v týmu destilerie Privateer). Dle fotky to bude Privateer Navy Yard Barrel Proof a Privateer New England […]
Překlad recenze navazuje na úvodní článek představující rumy Mhoba z JAR a již přeložené recenze Mhoba Pot Stilled White Rum. Originál recenze v angličtině si můžete přečíst zde na blogu Fat Rum Pirate. Recenze Mhoba Select Release White Rum Mhoba už je na trhu pár let a […]
Tato recenze navazuje na úvodní článek o Jihoafrickém rumu Mhoba. Originální recenzi v angličitně si můžete přečíst na blogu Fat Rum Pirate. Rum Mhoba Pot Stilled White – recenze Poprvé jsem o rumu Mhoba slyšel pár let zpět na rum festu v Londýně. Tuším, že to byl […]
Čas od času mne přepadne chuť objevovat nové, pro mne zatím nepoznané rumy a upustit od těch starých známých. Ke kterým se stejně rád vrátím. Mám rád reálné příběhy ukrývající se za vznikem rumů. A jedním z nich je rum nesoucí jméno Mhoba. Kdesi v podvědomí (že […]
Asi každý z nás, kdo propadne lásce k rumům, řeší postupem času stejný “problém” – kam množící se lahve rumu ukládat? Jelikož ochutnávání a sbírání rumů je velká vášeň, hledáme vhodné, originální místo. Rumová skříň má mnoho podob a osobních příběhů každého z nás. Moje rumová skříň […]
V pokračování minulého článku přichází na Austrálii období rumového sucha. Po rumové rebelii byl jmenován guvernérem kolonie Lachlan Macquaire, původem skotský důstojník . Přijal ekonomiku obchodování s rumem tak, jak byla nastavena a peníze z ní použil na vybudování první nemocnice a kostelu. Také se snažil více […]
Na úvod by mohlo být zajímavé zmínit, že hlavní postavou v tomto příběhu byl kapitán Francis Grose. Právě on byl velitelem regimentu líných a nezodpovědných vojáků, kteří byli známí pod jménem “Rum Corps”. Oficiálním jménem “NSW Corps” (New South Wales). Tito muži kontrolovali všechen mezinárodní obchod s […]
Austrálie, historie tohoto kontinentu má počátky před 50 000 lety. Avšak vše důležité týkající se rumu, bylo odstartováno až v roce 1770. Díky malé lodi nazvané “Endeavour” a jejímu kapitánu Jamesi Cookovi. Kromě námořníků, přepravek se sušenkami a limetkami plula loď s velkou zásobou rumu. Ve skutečnosti […]
Základní údaje o ostrově Mauricius Ostrov Mauricius je situován v Indickém oceánu. A to 2 000 km východně od Afriky. Nejbližšími “rumovými” ostrovy jsou Madagaskar vzdálený 900 km východně a Reunion asi 230 km východně. Žije zde přibližně 1 230 000 obyvatel a hlavním městem je Port […]