O spojení dvou velkých rumových jmen společnosti Mount Gay Rum a rumové “star” Maggie Campbell si můžete přečíst v mém předešlém článku k této značce. Tentokrát se zaměřím na její historii.
Mount Gay rumy aktuálně můžete nakupovat v zajímavé akci s šesti degustačními skleničky na eshopu Alkohol.cz. Ač je ve vlastní sbírce nemám, na první pohled vypadají funkčně a věřím, že vytvoří správný degustační zážitek nejen z tohoto rumu.
Mount Gay Rum – historie číslovky 1703
Číslovka v názvu označuje první historické zmínky o plantážích a výrobě rumu, které předcházely dnešním produktům z destiilerie. Vznik palírny Mount Gay se údajně odhaduje až do roku 1703, čímž by byla nejstarší rumovou palírnou. Nové údaje ukazují na destilační přístroj vlastnění na třtinových platnážích až do roku 1654.
Je ironií, že palírnu vlastnil John Sober (překl. Jan Střízlivý), který ji zdědil v roce 1703 na pahorku se jménem Mount Gilboa, který je i původním názvem palírny.
Rodina Sober si najala sira Johna Gay Alleyna, aby zahájil novou éru palírny. Jeho inovace a úspěchy byly tak úspěšné, že rodina Soberových na jeho počest přejmenovala lihovar. A světu představili nové jméno s rodokmenem Mount Gay.
Na počátku 20. století se jméno rumu Mount Gay rozdělil na dva subjekty – destilerii Mount Gay a značku Mount Gay. Jeden rum vyráběl a druhý rum blendoval a prodával. Proč tomu tak bylo? Protože na Barbadosu byl zaveden zákon, který palírníkům zakazoval prodej rumu v menším množství než zhruba 40 litrů. Tyto dva subjekty měly další odlišnou cestu, než se v roce 2014 opět setkali „pod jednou střechou“ nadnárodní společnosti Rémy Cointreau.
Od roku 1918 firmu Fairfield, kam spadala i Mount Gay, koupil Aubrey Ward. A až do roku 2014 patřila výroba palírny Mount Gay rodině Ward. V roce 1926 byla jím a jeho společníkem vytvořena značka Mount Gay Distillers – blending a prodej rumů. Ta v minulém století změnila majitele až skončila u firmy Rémy – Cointreau. Aktuálně je ve skladech Mount Gay okolo 46 tisíc sudů s rumem.
Vyzkoušejte třeba Mount Gay rum XO: blend rumů, které zrály odděleně 5 až 17 let ve 3 typech sudů – americké whiskey, bourbonu a koňaku.