Po krátkém úvodu do historie cukrové třtiny a pokračování o jejím pěstováním , jsem se dnes zaměřil na sklizeň a transport cukrové třtiny z pole do cukrovaru a lihovaru. Sklizeň cukrové třtiny v Karibiku probíhá od ledna do července. Některé ostrovy začínají již v prosinci. Sklizeň spojená […]
Když Jiří Rabel oznámil na facebooku, že doveze do ČR rumy od americké destilerie Privateer, která je zastoupena hvězdou Maggie Campbell, měl jsem velkou radost (update 25/3 Maggie už není v týmu destilerie Privateer). Dle fotky to bude Privateer Navy Yard Barrel Proof a Privateer New England […]
Překlad recenze navazuje na úvodní článek představující rumy Mhoba z JAR a již přeložené recenze Mhoba Pot Stilled White Rum. Originál recenze v angličtině si můžete přečíst zde na blogu Fat Rum Pirate. Recenze Mhoba Select Release White Rum Mhoba už je na trhu pár let a […]
Tato recenze navazuje na úvodní článek o Jihoafrickém rumu Mhoba. Originální recenzi v angličitně si můžete přečíst na blogu Fat Rum Pirate. Rum Mhoba Pot Stilled White – recenze Poprvé jsem o rumu Mhoba slyšel pár let zpět na rum festu v Londýně. Tuším, že to byl […]
Čas od času mne přepadne chuť objevovat nové, pro mne zatím nepoznané rumy a upustit od těch starých známých. Ke kterým se stejně rád vrátím. Mám rád reálné příběhy ukrývající se za vznikem rumů. A jedním z nich je rum nesoucí jméno Mhoba. Kdesi v podvědomí (že […]
Asi každý z nás, kdo propadne lásce k rumům, řeší postupem času stejný “problém” – kam množící se lahve rumu ukládat? Jelikož ochutnávání a sbírání rumů je velká vášeň, hledáme vhodné, originální místo. Rumová skříň má mnoho podob a osobních příběhů každého z nás. Moje rumová skříň […]
V pokračování minulého článku přichází na Austrálii období rumového sucha. Po rumové rebelii byl jmenován guvernérem kolonie Lachlan Macquaire, původem skotský důstojník . Přijal ekonomiku obchodování s rumem tak, jak byla nastavena a peníze z ní použil na vybudování první nemocnice a kostelu. Také se snažil více […]
Na úvod by mohlo být zajímavé zmínit, že hlavní postavou v tomto příběhu byl kapitán Francis Grose. Právě on byl velitelem regimentu líných a nezodpovědných vojáků, kteří byli známí pod jménem “Rum Corps”. Oficiálním jménem “NSW Corps” (New South Wales). Tito muži kontrolovali všechen mezinárodní obchod s […]
Austrálie, historie tohoto kontinentu má počátky před 50 000 lety. Avšak vše důležité týkající se rumu, bylo odstartováno až v roce 1770. Díky malé lodi nazvané “Endeavour” a jejímu kapitánu Jamesi Cookovi. Kromě námořníků, přepravek se sušenkami a limetkami plula loď s velkou zásobou rumu. Ve skutečnosti […]