Kubánské rumy doporučuji na svých degustacích hostům, kteří již nechtějí pít jen přeslazené rumy, avšak zároveň vyhledávají jemnější přechod k těm “velkým opravdickým rumům”. Jedním z těchto příkladů je i rum Eminente. Mezi další rád doporučuji i mnohými podceňovanou Havanu Club. Vyzkoušejte verzi Seleccion de Maestros a […]
Hned na úvod bych rád zmínil 2 důležité informace k rumu Plantation XO 20th Anniversary, o kterých často mluvím také na svých degustacích. Dle mého názoru i reakcí hostů na ochutnávkách jsou tyto záležitosti stále nejasné většině začínajícím rumovým fanouškům. Dále v článku sesumíruji základní informace o […]
Skunk rum Batch No. 1, tak i já přidávám svůj krátký pohled na tuhle novinku. Základní informace jsou pořád stejné, proto jen připínám odkaz na oficiálního distrubutora pro ČR – Fenix Drinks, kde je výroba a ostatní detaily pěkně popsané. Případně můžete mrknout i na videa přímo […]
Znáte některý z rumů Chairman’s Reserve, Admiral Rodney nebo Bounty? Co mají společného? Jsou dědictvím práce rodiny Barnard na ostrově Svatá Lucie. Rodina Barnard založila respektive spoluzaložila dnes jedinou funkční destilerii na ostrově , která nese název ST. LUCIA DISTILLERS GROUP Ltd. Rodina Barnard a její historie […]
Degustace v kavárně Pražírna se pro mne stala takřka tradicí. Společně jsme tuto tradici započali v létě roku 2018. A odstartovali tak rumovou osvětu i na kyjovsku. O Rumové osvětě jsem napsal před pár lety. Dnes jsme jako rumová komunita zase o něco vzdělanější a doslova propitější. […]
Rum Providence Blanc First Drops – volně v překladu název odkazuje na první kapky rumu vyrobené v destilerii Port-au-Prince. První kapky rumu. První z mnoha dalších, doufám. Skladba lidí tvořící jádro kolem destilerie napovídá světlou budoucnost rumu Providence. Tento rum si aktuálně užíváme na veřejných na degustacích. […]
Po krátkém úvodu do historie cukrové třtiny a pokračování o jejím pěstováním , jsem se dnes zaměřil na sklizeň a transport cukrové třtiny z pole do cukrovaru a lihovaru. Sklizeň cukrové třtiny v Karibiku probíhá od ledna do července. Některé ostrovy začínají již v prosinci. Sklizeň spojená […]
Překlad recenze navazuje na úvodní článek představující rumy Mhoba z JAR a již přeložené recenze Mhoba Pot Stilled White Rum. Originál recenze v angličtině si můžete přečíst zde na blogu Fat Rum Pirate. Recenze Mhoba Select Release White Rum Mhoba už je na trhu pár let a […]
Asi každý z nás, kdo propadne lásce k rumům, řeší postupem času stejný “problém” – kam množící se lahve rumu ukládat? Jelikož ochutnávání a sbírání rumů je velká vášeň, hledáme vhodné, originální místo. Rumová skříň má mnoho podob a osobních příběhů každého z nás. Moje rumová skříň […]