Posláním rumové akademie je vzdělání a předávání znalostí. Tím pomoci budovat uvědomělou rumovou komunitu, která se nenechá lehce ošálit marketingem dnešní doby. Ba naopak, díky vědění se zaměří na podporu kvalitních a poctivých výrobců.
Každý z nás má svůj rituál, jak degustovat rum. I proto má následující doporučení neberte jako dogma. Spíše je berte jako inspiraci k sestavení vlastního rituálu, který bude vyhovovat právě vám. Seznam mých 8 tipů, jak degustovat rum 1.Čistá paleta chutí2. Vhodné prostředí3. Volba degustační sklenice4. Rum […]
I když se nepovažuji za odborníka terminologických názvů, pokusil jsem se sestavit rumový slovník. Vybrat zajímavé pojmy týkající se rumu ať v českém nebo v cizím jazyce. A z různých zdrojů k nim sepsat popis či vysvětlení. Berte je prosím s určitou rezervou. Rumový slovník má za […]
Při plánování cesty do Liverpoolu jsem marně hledal nějakou rumovou zajímavost nebo dokonce destilerii , kterou bych navštívil (za to těch ginových je tu spousta) . Avšak věděl jsem, že se tu ukrývá rumový poklad a tajně doufal, že si k němu najdu cestu – The Main […]
V pokračování článku Rumy z Liverpoolu se zaměříme na novodobou rumovou historii Liverpoolu a v posledním pokračování se podíváme na aktuální stav a také připíši své zážitky z návštěvy jednoho z nejutajovanějších rumových skladů v Evropě. Tabák, čaj a rum Počátkem 20. století byla dokončena úprava části […]
Rumy a Liverpool asi není to první spojení, které vás napadne v souvislosti s tímto anglickým městem. To by pravděpodobněji mohla být hudební skupina Beatles, fotbalový klub z Anfield Road nebo možná Titanic? Avšak i rum v minulosti hrál svou roli ve vývoji tohoto města a není […]
Motýlí ostrov, Gwadloup či Gwada Motýlí ostrov je Guadeloupe přezdíváno díky tvaru, který připomíná jeho geografický obrys z výškového pohledu. Taktéž se můžeme setkat s názvem Gwadloup v místní kreolštině. U jména každého města či vesnice vždy naleznete jeho ekvivalent v kreolštině. Zdejší obyvatelé používají slangovou zkratku Gwada. […]