Archivy

Ochutnejte rhum vyráběný „200 let starými metodami“  Možná, že jste v rumovém světě slovo clairin ještě neslyšeli. Pokud bychom se bavili o mexické tequile, mohli bychom jej přirovnat k mezcalu…

„Blend your own rum“ Poté co se rum stal mou třetí životní laskou, bylo mým snem vyzkoušet si práci master blendera.  Sen se proměnil ve skutečnost  v  australském Bundabergu. Menší…

Tím rájem je myšlena destilerie Foursquare na Barbadosu. Pro rumové milovníky je to Ráj s velkým R.  Proč? Richard L. Seal je průkopníkem výrobního procesu rumů, zastánce rumové komunity, a mimochodem…

„One could say that one day of sugarcane cutting can be compared to running half a marathon, in terms of physical efforts,“ Wieringa says. „Imagine doing that six to seven…

Co je to Cachaca? A jaký je rozdíl mezi Rumem a Cachacou?#1 I když rum a cachaca[kašasa] mají stejné „DNA“ , tyto lahodné destiláty skrývají rozdílné procesy při výrobě, původu…

Zmátlo Vás někdy označení „proof“ uvedené na lahvi Vašeho oblíbeného destilátu? Víte, jak vzniklo toto označení a proč se takto rum značil?  A že existují dvě verze?  Britské „proof“ Pro…

Slyšeli jste už o nějakých mýtech týkající se rumu? Například: rum je sladký, protože se vyrábí z cukrové třtiny? Mýtus: Sladkost Rum byl doslazován od jeho samotného počátku výroby před…