Lednový pošmurný večer byl jako stvořený pro pokračování série veřejných degustací. V kyjovské Pražírně jsme letoškem započali 8. rok spolupráce. Tentokrát byla degustace s tématem Rumová cesta kolem světa. A jak již napovídá název, orientovali jsme se na destinace a rumy, která pro nás nejsou tradiční.
Také informativně byla degustace zaměřena spíše na celý svět. Bavili jsme se o celosvětově nejprodávanějších rumech, jaký objem rumu se na světě ročně vypije. A tentokrát jsme se mimo klasické všeobecné historie rumu podívali na historii Inländeru tedy středoevropského tuzemáku. Jak vůbec vlastně vznikl a proč? Zajímavých informací bylo více než dost. A stejně tak otázek.
Když jsme se bavili o rumech vyráběných v ČR z cukrové třtiny, padla dokonce myšlenka výroby vlastního rumu a s ní spojený dotaz:
Odpověď: záleží na vícero faktorech. Lze však říct, že k výrobě 1 litru 50% alc. rumu budete potřebovat okolo – 2,5 kg melasy. Kde koupit? Třeba na Amazonu.
Mým osobním favoritem byla Mhoba. Rum, který musím říct, že mi sedí nejen po chuťové a aromatické stránce (aroma ucítíte hned po otevření lahve), ale taktéž se mi líbí, jak je vyráběn. Detailní informace k této značce se můžete dočíst v mém starším článku Mhoba – rumy z Jihoarické republiky.
A jak hodnotili samotní účastníci? Který rum byl na degustaci nejoblíbenější?
| 1. Mhoba American Oak Aged Rum | Jihoafrická republika |
| 2. Minoki Mizunara Cask Finish | Japonsko |
| 3. Rum Explorer Beenleigh | Austrálie |
| 4. Samai Gold | Kambodža |
| 5. Dunrobin Cask Aged rum | Kanada |
| 6. Haidac Rum White | Rumunsko |
| 7. Skunk Batch č.2 | Dánsko |
Čeština 
English