Archivy

V roce 2024 jsme měli tu čest strávit nezapomenutelné dny na Barbadosu. V samém srdci karibské rumové kultury, kde se konala prestižní rumová konference. The Barbados Rum Experience. Přivezli jsme…

West Indies Rum Distillery (WIRD) neboli Stade’s Barbados má aktuálně 4 aktivní destilerie a nově se staví 5. West Indies Rum Distillery (WIRD) je jednou z nejvýznamnějších palíren rumu na…

Dřevěný soudek patří neodmyslitelně k rumu. A samozřejmě nejen k rumu, ale také k whisk(e)y, koňaku, tequile a k různým dalším destilátům. Dnes si mnohdy spojíme rum s obrázkem v…

Blending rumu, k čemu slouží? Proč se dělá? A kdo za něj zodpovídá? Blendování rumu respektive Blending je nedílnou součástí výroby našeho oblíbeného nápoje. V dnešní době je na trhu…

Blend your own rum interaktivní degustace, jak již napovídá samotný název ochutnávky, tady si užijete tvorbu vlastního rumu. Většina z nás, již zažila nějakou formu degustace. Ať už řízenou či…

Cachaca, už jste ji vyzkoušeli někdy samotnou? Nebo ji spíše preferujete v koktejlu Caipirinha? Máte-li rádi zemědělské rumy nebo Clairiny z Haiti, mohla by vás cachaca Magnífica zaujmout. A pokud…

Eminente rum je poslední novinkou mezi kubánskými rumy. Tedy přesněji novinkou od roku 2020. Dnes se podívám na mladší verzi a to s označením Ámbar Claro. Dle etikety se jedná…

Plánujete výlet za rumem? A uvažujete nad některým karibským ostrovem? Z vlastní zkušenosti vám mohu doporučit Martinik. Na ostrově si nesmíte nechat ujít prohlídku jedné z nejfotogeničtějších destilérií, která se…

Vzpomenete si na nějaký svůj dětský sen? A povedlo se vám jej naplnit nebo ho právě žijete? Můj dětský sen nebylo zabívat se rumem a propagovat jeho osvětu. To by…

Kniha o karibském rumu, kterou budu v tomto článku popisovat, rozhodně není jedinou rumovou knihou na trhu. Avšak pro mne osobně, je to zatím nejobsáhlejší a nejdetailnější rumové čtení. Jedna…