Hledat nejlepší rumy světa je velmi ošemetná záležitost. Každý z nás má své favority a oblíbené destinace, ze kterých by vybíral. Stejně tak má každý z nás svůj vlastní žebříček, kde jsou jeho/její nejlepší rumy světa. Fanoušci destilerie Foursquare mají jasno. Zdá se, že porota mezinárodní soutěže ISC s nimi souhlasí a to už pátý rok za sebou. Protože palírna Foursquare se opět stala rumovým producentem roku.
Cesta byla dlouhá, ale je vidět, že poctivě vyráběný rum byl a je tím správným směrem. Oficiální vyhlášení všech kategorií běžně probíhá na galavečeru, který se letos nekonal z nám všem známých důvodů. Vyhlášení proběhlo online, jak je tomu teď běžné.
“Destilerie Foursquare je po páte za sebou rumovým producentem roku”
Když se ohlédneme za těmito 5 roky plných oceněními, jeden z nich tak trochu vyčnívá. A to rok 2018, kdy rum Foursquare 2005 získal ocenění “Supreme Champion Award”. Jinak řečeno, tento rum byl zvolen nejlepším destilátem roku 2018 napříč všemi kategoriemi. “Supreme Champion Award” se uděluje jen jedna narozdíl od x počtu medailí. Ročník 2005 v soutěži porazil všechny přihlášené whisk(e)y, giny, vodky, likéry, cognac… Stal se tak vůbec prvním rumem, který kdy byl vyhlášen nejlepším (alkoholickým) pitím roku.
Richard Seale o ISC, IWSC soutěžích říká, že je respektuje a proto se do nich hlásí. Dalším důvodem je také to, že obě soutěže jsou odlišné. Zatímco ISC má v porotě rumově orientované hodnotitele, tak IWSC má v porotě experty, kteří mají širší spektrum zaměření.
Ocenění “Supreme Champion” na ISC je od všech hodnotitelů, nejen těch rumových. Zmiňuje, že je rád, když jeho rum obstojí u expertů, kteří nejsou z rumového průmyslu. Vždy využívá konzultace s lidmi mimo svůj obor. Třeba s vinaři. Přestože rumu nerozumí, jejich názor je pro něj důležitý.
Kdo bude Foursquare následovat? A kdo je překoná? Jestli vůbec někdo, po výsledcích z minulých let si můžeme být téměř jisti, že to bude kvalitní producent s autentickým rumem. Bude to třeba někdo z Jamajky, Svaté Lucie nebo snad USA?