Minulý týden jsem psal o soutěži The International Wine & Spirit Competition 2020, která posuzovala přes 230 různých rumů. A z nich ohodnotila 19 jako nejlepší rum, tedy zlatou medailí. Hodnocení probíhalo v minulých týdnech a oficiální výsledky byly zveřejněný 7. srpna.
O týden později 14. srpna skončila druhá londýnská soutěž destilátů – INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE 2020 (ISC). I tato soutěž posuzuje různé kategorie od ginu, tequiily, mezcalu přes aquavit, vodku až po rum a třtinové destiláty. Již i o této soutěži mám sepsanou aktualitu, která na vás čeká příští týden. Ale ještě před ní dostala přednost jiná zajímavost …
Foursquare Diadem
V minulém týdnu se především řešila novinka Foursquare a to s názvem Détente. Zajímavostí soutěže IWSC bylo, že ve výsledcích se objevil další rum s názvem Foursquare Diadem. 12 letý rum s 60% obsahem alkoholu. Získal 93 bodů a zůstal těsně pod zlatou medailí. Rum, o kterém jsem zatím nenašel ani zmínku. Je to tedy další rum série Exceptional Cask, na který se můžeme těšit? Anebo se jedná jen o nějakou zkoušku v soutěži?Pojmenování s hlubším podtextem by odpovídal principu posledních názvů ze Série ECS – Nobiliary, Empery, Sagacity, Détente.
Takto popsala rum hodnotící komise IWSC:
” A powerful hit of toasted oak, leather and smoke with a natural, subtle sweetness coming through on the palate. Notes of cake and cacao frame the dominant wood flavours, followed by a dry finish. “