Celým názvem The Equiano Rum Co Afro-Caribbean rum. Aneb spojení dvou historických rumových kultur.
Musím přiznat, že po přečtení recenze Fat Rum Pirate se mi potvrdil můj dojem z rumu Equiano. Byl pro mne takovým lehkým pohlazením oproti vysokoalkoholové řadě ECS Foursquare. I přes nižší procento alkoholu byl pro mne v blendu dominantní znak Foursquare. Možná proto, že jsem na tyto barbadoské rumy zvyklý? A také možná proto, že jsem v něm cítil nezávislé plnění 8 letého Foursquare od Fine & Rare. Bylo to pro mne příjemné pití, které mne nijak extra nepřekvapilo. Na druhou stranu si myslím, že je to pěkně vyvážený rum. Který může posloužit jako vstupní bod pro člověka, co byl doposud zvyklý pít doslazované rumy. A navíc se zajímavým příběhem. Celý překlad recenze i s příběhem jména Equiano na vás čeká níže.
Equiano rum – recenze rumu
Poprvé jsem tento rum spatřil na londýnském Rumfestu. Pro ty, kteří ještě neznají program Rumfestu v Londýně, tak v pátek odpoledne je otevřeno jen pro odborníky z odvětví.
Tato část Rumfestu je otevřena pro obchodní zástupce, novináře, blogery apod. Malým značkám to umožní představit se publiku v klidnějším prostředí než je v sobotu a neděli. Vytvoří to tak ideální prostor pro získání nových kontaktů, které mohou pomoci novým prorazit.
Směrem k zadní části hlavní místnosti byl rum se jménem Equiano. Ve srovnání s ostatními stánky o ni nikdo moc nejevil zájem. Byl jsem zvědavý a tak jsem se rozhodl zjistit, o čem ta značka vlastně je. Abych byl upřímný, vše se mi zdálo takové moc nablýskané ala “premium”. A tak jsem si myslel, že to bude nějaký další středo americký rum zředěný cukrovým sirupem. Z dálky jsem nepoznal, že se jedná o afro-karibský rum.
Majitel značky mi vysvětlil, že Equiano rum je blend z destilerie Gray’s na Mauriciu a destilerie Foursquare na Barbadosu. Lahvován a blendován je Richardem Sealem v Karibiku. Když jsem si šel odskočit na toaletu, zastavil jsem se za kolegy a pověděl jim, co jsem se právě dozvěděl. Poté co jsem se vrátil, stánek Equiano byl zaplaven lidmi.
Equiano se ve skleničce prezentuje tmavě hnědou barvou s červeným nádechem
Equiano rum je blend melasových rumů z palírny Gray’s a Foursquare. Mauricijská část je destilována v koloně a stářena v ex-koňakových sudech z francouzského dubu z oblasti Limousine a to po dobu 10 let. Pak je tato část převezena na Barbados. Zde ji Richard Seale míchá se svým rumem (kolona a kotlík), který zrál v ex-bourbonových sudech po dobu minimálních 8 let.
Myslel jsem si, že jméno odkazuje na něco ve spojitosti s rovníkem (Equator) nebo s rovníkovým územím. Jméno rumu však odkazuje na v Africe narozeného spisovatele, osvoboditele a cestovale Olaudaha Equiano. Byl jedním z prvních bojovníků za rovnoprávnost a svobodu. Skrze obchodování s rumem si vydláždil cestu k vlastnímu vykoupení a nadále bojoval za zrušení obchodu s otroky. Teď už víte, na koho jméno rumu odkazuje.
Equiano rum je aktuálně (pozn. 22/1/2020) v UK dostupný skrze oficiální webové stránky rumu. A také přes eshop The Whisky Exchange za £46.95. Rum je nalahvován o síle 43% alkoholu. Jak si můžete všimnout, prezentuje se velmi elegantní lahví bez potisků nějakých velkých příběhů. Tyrkysová páska přes zátku mi připadá trochu nevhodná, ale robustní syntetický korek pod ní mi zlepšuje první dojem. Na lahvi je také napsáno, že rum neobsahuje žádná aditiva a barviva.
Po nalití do skleničky se rum prezentuje tmavě hnědou barvou s červeným nádechem. Ve vůni cítím profil klasického barbadoského rumu. Vanilka, zlehka mléčný karamel a mírná dřevitost. U Equiana se zdá, že dřevitost je upozaděna. Dostávám se k ovocným tónům jako jsou rozinky a sultánky. Dotek banánu, sladší tóny jahod a třešní. Postupně se rozvíjí citrusové tóny – marmeláda a zázvor.
Tyrkysová páska přes uzávěr rumu
Je to rum s velmi ovocnými tóny, připomínám mi trošku Doorly’s XO. Ale i stopy z destilerie Gray’s jsou v aroma rumu cítit. Vůně je zajímavá a užívám si ji.
První dojmy z napití jsou opět velmi ovocné a připomínají mi nasládlost koňaku. Chuť je velmi citrusová – pomerančová a citrónová kůra. Balanc mezi sladkými citrusovými tóny a dřevitostí se ukazuje po otevření chuťové palety. Vyváženost těchto složek je opravdu povedená. Chuť je trochu štiplavá a občas trpká.
Dochuť je tak akorát dlouhá. Avšak jste-li zvyklí na vyšší procento alkoholu z řady Foursquare Exceptional Casks, může vám dochuť Equiana připadat moc jemná. Na druhou stranu je pěkně vyvážená. Bohužel pro některé rumaře může působit nevýrazně.
Celkově jsou v Equianu cítit i těžké tóny červeného vína. Které jsou upozaděny díky sladším ovocným tónům. Je to dobrý rum. Ale nejsem si jistý, že bych za něj dal £50. Ve skutečnosti jsem si docela jistý, že bych nedal. Nemá to co dočinění s kvalitou rumu, ale spíše s aktuální širokou nabídkou kvalitních rumů na trhu. Equiano rum jsem si užil a shledal jsem ho jako příjemné pití, ale nenadchl mne.
Hodnocení 3,5 z 5