Archives

Hledat nejlepší rumy světa je velmi ošemetná záležitost. Každý z nás má své favority a oblíbené destinace, ze kterých by vybíral. Stejně tak má každý z nás svůj vlastní žebříček,…

Už se to blíží, novinka Foursquare Détente bude u nás již brzy dostupná. A tak si pojďme připomenout Foursquare Port Cask, který byl vydán před 6 lety. Rum, který mnoho…

Je to pár let zpět (2014), kdy u nás o destilerii Foursquare věděl zřídka kdo. A ještě méně z nás tušilo, jakým fenoménem se stane. Směr, který Richard Seale svými…

Celým názvem The Equiano Rum Co Afro-Caribbean rum. Aneb spojení dvou historických rumových kultur.  Musím přiznat, že po přečtení recenze Fat Rum Pirate se mi potvrdil můj dojem z rumu…

Maggie Campbell a Privateer rum jsem vám představil v předešlém článku. A hned v dalším příspěvku jsme si vysvětlili, co je to agitátor. A právě na informace z minulého textu…

Pro mne osobně je Appleton Estate značkou, která je typickým představitelem jamajských rumů. Je dostupná a navíc za velmi přijatelnou cenu. Lahve rumů Appleton aktuálně dostávají nový vzhled. Který by…

Je to pár dnů respektive týdnů, co se „seběhlo“ malé šílenství kolem speciálního vydání rumu Foursquare Diadem pro anglický eshop The Whisky Excahnge. Není se čemu divit. Omezený počet lahví…

Cukrová třtina je základní ingrediencí pro výrobu rumu. Při jejím zpracováním je velmi důležitá kvalita vstupní suroviny. Cukrová třtina nemá klasy nebo plody. Sklízí se pro sladkou šťávu, která je…

Co je to agitátor? K čemu slouží Dephlegmator? Jak funguje Charentais still nebo pot still s retorty? Co způsobují mrtvé kvasinky? O tom všem a mnohem více mluvila Maggie Campbell…

Možná ji už znáte, možná ještě ne. Maggie Campbell je dle mého názoru vycházející hvězdou rumové scény. Která by mohla v následujících letech následovat Richarda Seala. Minimálně svou odborností, zapáleností…